Avant de devenir acteur, Nick Cheung Ka-fai fut policier pendant 5 ans. Après quelques apparitions télévisuelles, il fait ses débuts au cinéma en 1989 à l'occasion du film Thank You, Sir de Ivan Lai, rapidement suivi de Against All et Red Shield, deux productions chaperonnées par Danny Lee. Malheureusement, le succès n'est pas au rendez-vous et c'est tout naturellement que Nick Cheung revient sur le petit écran pour lequel il tourne de nombreuses séries dramatiques (The Story of Bruce Lee, Who is the Winner I et II). Pourtant, le public tarde à ovationner l'acteur qui enchaîne bide sur bide. En 1995, il parvient néanmoins à décrocher un contrat avec la TVB qui lui offre enfin le succès attendu. Ses prestations dans la série Mystery File et surtout son rôle de bad guy dans Secret of the Heart font de lui une star incontournable de la télévision et c'est l'inévitable Wong Jing qui, désireux de trouver un digne successeur à Stephen Chow, permet à l'acteur de faire son retour sur le grand écran. Depuis lors, on a pu découvrir Nick Cheung dans de nombreuses comédies (Tricky Master, The Lord of Amusement, Prince Charming, Every Dog Has His Date), des films de jeux (The Conman, The Conman in Vegas, Conman in Toyko et enfin The Conman 2002) ainsi que dans quelques rares films d'actions tels The Duel d'Andrew Lau.

Stéphane Jaunin et Jean-Louis Ogé (juillet 2003)